Baltic Water undersøger de baltiske og nordiske landes særegenheder gennem at destillere havnevand. Som en del af det lettiske kunstprojekt “Friend_ship” fragtede Christine Fentz og Henrik Vestergaard Friis – aka Fentz + Friis -destilleringsapparatur rundt mellem Riga, Tallinn, Helsinki, Stockholm, og København. Rejsen rundt i Østersøen foregik på et skib med 12 kunstnere fra 6 nordiske og baltiske lande.
Video Baltic Water performance lecture del 1 and del 2
På rejsen destillerede Fentz + Friis vand fra de 6 havne (inkl. Klaipeda i Litauen), og skabte den perfekte læskedrik “Baltic Water”. Resultatet er et særligt mix af det rensede vand fra havnene, tilsat udvalgte mineraler og salte fra destillationsprocessen: En ægte EU-læskedrink!
“Friend_ship” lagde til i København d. 18. juni ved Nyhavn efter at have været vist i Tallin, Helsinki, og Stockholm. Siden har Baltic Water også været vist på Nordic Summer University. Baltic Water er støttet af Statens Kunstråd, og Friend_ship er støttet af bl.a. KKNord.
English (UK) 
Dansk